Goda Recept

↗ till inlägget

lite student mat :)

 

laga potatis mos när moset är klart lägg det på en tallrik ha på massor av ketchup och rostad lök blanda ihop och ät!

jag tycker det är okej :D men kom ihåg ha i ketchup det finns dom studenterna som inte får i sig någon grönska och hamnar på sjukan så ketchup är bra.

 

 

ps: du kan om du vill ha t.ex. fiskpinnar eller korv i.

Ni är ju lata hela bunten. :P

Såhär gör man RIKTIG mat!

Skala och skiva 2 mellanstora lökar och 5 stora klyftor vitlök. (1-3 chilis om du vill ha det starkt).

Släng ned lite fett (olja/smör/margarin/kombination av dessa tre) i en STOR kastrull. När smöret/margarinet har smält, lägg försiktigt i 500 g köttfärs (varmt fett är farligt, släng INTE i). Ha i två nypor salt, lite peppar och lite grillkrydda. Med en slev, rör långsamt om tills köttfärsen är brun och fin.

Nu slänger du i löken, vitlöken och eventuellt chilin. Rör om lite då och då tills löken är lite mjuk.

Nu häller du i 2 burkar krossade tomater, 2 burkar vita bönor i tomatsås, 1 dl matlagningsgrädde, 2-3 matskedar soja och 2 dl vatten. Rör om och sätt på ett lock.

Nu kan du fixa ris eller pasta och sätta den kastrullen på spisen. När riset eller pastan är klar så är maten klar.

Nu ska du smaka av såsen. Krydda hur du vill. Jag rekommenderar grillkrydda, oregano, chilisås, curry och vitlökspulver, men det beror på hur stark ni nu vill ha maten. Rör om då och då så det inte bränner i botten.

När pastan/riset är klart, stäng av alla plattor på spisen, lägg upp maten i en tallrik och njut av din chili con carne! Dessutom har du chili con carne till 3-6 dagar beroende på hur mycket du äter.

Själv har jag i 1 burk kikärtor och 1 burk kidneybönor också, mycket mättande och gott.

Ingredienser:

500 g fläskfile

3 msk soja

1 burk champinjoner

4 dl vispgrädde

1 dl turkisk yoghurt

1 gul lök

Gör så här

Skiva fläskfilén i bitar och lägg i stekpannan. Stek tills de är genomstekta. Lägg sedan i champinjonerna och löken. Blanda i grädde och soja. Låt det småkloka i ca 10 minuter till såsen tjocknar. Tillsätt turkisk yoghurt för att få såsen tjockare. Krydda med salt och peppar efter behag. Servera gärna med en god avocadosallad.

Sjukt god gryta, den godaste jag ätit, och lättlagad är den också. Serveras eventuellt med ris/potatis, men jag käkar inte kolhydrater så jag sket i den biten :)

Guggos snabba pastasås.

Ingredienser:

1 burk creme fraiche

2. Ost. Parmesan rekommenderas

3. Peppar

4. Diverse annat.

Gör såhär:

Smält creme fraichen i en kastrull. När den är helt smält så tillsätter du parmesanosten och pepparn. Klart. (Om man vill kan man lägga till skinka, lite vitlök, eller något annat gott.

Guggos svampiga sås.

Ingredienser:

Svamp. Champinjoner eller kantareller.

Lök

Salt och peppar

Grädde

Gör såhär:

Bryn svampen och löken i stekpanna. Tillsätt grädde, salt och peppar. Rör runt lite. Klart.

Jag gör ett försök till ett vettigt recept då.

Anorectics gulaschsoppa 2 pers

150 g benfritt nöt eller fläskkött (fläsk kokas snabbare)

1 gul lök

5 dl vatten

ordentligt med paprikapulver

chilipeppar (används sparsamt ifall man inte vill bränna ansiktet av sig)

timjan (ifall du använder fläsk)

tomatpuré

1 buljongtärning

2 potatisar

en vitlöksklyfta

OPTIONAL: 1 morot, skalad och skuren i slantar (vet inte om det kommer att funka, efter som jag inte har prövat det själv ihop med receptet och dess koktider)

1. Skala och hacka löken

2. Skär köttet i små bitar.

3. Bryn köttet i en stekpanna tillsammans med 1 msk matfett. När köttet är klart , lägger du över det i en kastrull och steker löken. När löken är klar, lägger du även löken i kastrullen.

4. tillsätt paprikapulver, tomatpuré, vatten och buljongtärning. Koka under lock i 20 min om du har fläskkött, 40 min om du har nötkött.

5. Under tiden som soppan kokar, kan du skala och skära potatisen i ungefärliga tärningar.

6. Efter att soppan har kokat i den angivna tiden, lägger du i potatisen och kokar under lock tills potatisen är klar, dvs ca 15 min. (skala, skär och lägg i moroten ifall du vill ha morot i soppan också)

Krydda ytterligare och med andra kryddor efter smak.

7. smaka av med salt och peppar, pressa i vitlöksklyftan/hacka vitlöksklyftan och lägg i soppan, rör om och servera.

Lämpligast en kall och bister vinterdag.

Glöm inte att chili bränner arslet också, om man är chili-noob.

Personligen hade jag haft i lite mer vatten. 5 dl blir mindre än 4 tillslut och de flesta över 13 år blir nog inte mätta på 2 dl soppa (ett glas ungefär). Ungefär 6-7 dl skulle jag ha i.

Morot blir klart mycket snabbare än potatis, om man skär den i skivor.

↗ till inlägget

Rolig tråd, MEN inga oseriösa recept eller onödiga inlägg framöver annars kommer tråden att låsas.

↗ till inlägget

Glöm inte att chili bränner arslet också, om man är chili-noob.

 

Personligen hade jag haft i lite mer vatten. 5 dl blir mindre än 4 tillslut och de flesta över 13 år blir nog inte mätta på 2 dl soppa (ett glas ungefär). Ungefär 6-7 dl skulle jag ha i.

Iofs. Men du får tänka på att jag skrev i stort sett av en hemkunskapsbok, som innehåller rena mesrecept, och sedan skrev till en massa kryddning.

Men god är soppan iaf.

Och nu till ett annat recept: Potatismos!

Skala 2 medelstora potatisar per person, skär i bitar och lägg i potatisen i kokande vatten. Koka 15-20 min.

När potatisen är färdig slår du av vattnet. För över potatisen till en fast skål och mosa potatisen med en potatisstöt.

Tillsätt 1 msk margarin och 1 dl mjölk. Häll i mer mjölk om moset är för fast.

OPTIONAL: Hacka ett rejält knippe persilja och lägg i det i potatismoset.

Den ultimata frukosten:

Ingredienser:

3 ägg

En skvätt grädde

Salt

Peppar

Smör

Rökt lax

Tomat

Kaffe

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull/stekpanna. Knäck sedan när äggen och häll på önskad mängd grädde. Gojsa nu runt det lite och tillsätt salt/peppar. Rör omkring lite tills äggröran har blivit lagom fast och trevlig. Lägg nu upp det på en tallrik. Observera, att det går paniksnabbt och göra äggröra på det här sättet. Lämna spisen för en sekund och allt skiter sig.

Finhacka nu lagom mängd tomat och ta fram önskad mängd lax. Lägg skiten på tallriken tillsammans med äggröran. Fixa nu en kopp nymalet svart kaffe.

Enjoy!

↗ till inlägget

↗ till inlägget

lite student mat :)

 

laga potatis mos när moset är klart lägg det på en tallrik ha på massor av ketchup och rostad lök blanda ihop och ät!

jag tycker det är okej :D men kom ihåg ha i ketchup det finns dom studenterna som inte får i sig någon grönska och hamnar på sjukan så ketchup är bra.

 

 

ps: du kan om du vill ha t.ex. fiskpinnar eller korv i.

Är det verkligen så mycket Tomater i ketchup längre? Mest socker och annat. Kanske inte så bra att få i sig en massa socker som student även om man inte är grönt.

 

jo men det finns lite tomat i fortfarande!

↗ till inlägget

↗ till inlägget

lite student mat :)

 

laga potatis mos när moset är klart lägg det på en tallrik ha på massor av ketchup och rostad lök blanda ihop och ät!

jag tycker det är okej :D men kom ihåg ha i ketchup det finns dom studenterna som inte får i sig någon grönska och hamnar på sjukan så ketchup är bra.

 

 

ps: du kan om du vill ha t.ex. fiskpinnar eller korv i.

Är det verkligen så mycket Tomater i ketchup längre? Mest socker och annat. Kanske inte så bra att få i sig en massa socker som student även om man inte är grönt.

 

jo men det finns lite tomat i fortfarande!

~ Frusciantes Heliga Havregrynsgröt ~

Blanda 1dl havregryn, 2dl vatten och 1krm salt i en djup tallrik.

Stoppa in i mikron på ca 650-700w på 3 minuter.

Häll i mjölk och sylt eller vad fan du vill.

↗ till inlägget

Billigt mellanmålssnack á la starkt!

 

Ta en påse nudlar, sådana som man brukar koka upp som mellanmål.

 

Öppna påsen lite så det kommer ut lite luft. Krossa nudlarna så gått det går med handen utan att det flyger ut. håll för hålet lite hjälper.

 

Häll upp de krossade nudlarna i en skål och krydda med valfria kryddor. Jag brukar krydda med chili och vitlkökskrydda + kryddpåsen man får med i nudelpåsen.

 

Käka framför datorn med ett stort glas av valfri dryck. Om det är starkt rekommenderar jag att skippa den kolsyrade drycken.

ty ty ty... Lär äta det här ofta i framtiden... Att jag aldrig tänkt på det själv